Svake treće nedelje u julu, ljubitelji sladoleda širom sveta obeležavaju Svetski dan sladoleda, posvećen ovoj slasnoj poslastici koja već vekovima osvaja srca potrošača, povezuje generacije i donosi male trenutke uživanja. Ove godine, u okviru ovog posebnog dana, Frikom, jedan od vodećih proizvođača sladoleda u Srbiji, podseća na svoj razvojni put i značaj koji sladoled ima u životima ljudi.
Frikom je započeo proizvodnju sladoleda 1978. godine, kada su na tržištu prvi put predstavljeni proizvodi kao što su Kapri, Čoko moko, Leni i Korneti. Tokom godina, kompanija je nastavila sa razvojem, uvodeći nove i popularne ukuse poput Quattro, King i Macho. Za mnoge potrošače, ovi sladoledi su postali sinonim za leto, raspust i porodične trenutke, stvarajući nepobedive uspomene.
Interesantna je činjenica da Frikom u jednom satu proizvede više od 17.500 komada Kapri sladoleda na štapiću. Na godišnjem nivou, to je dovoljno da svaki stanovnik Srbije uživa u dva Kapri sladoleda. Ova impresivna produkcija ne bi bila moguća bez pažljivo odabranih sirovina. Frikom koristi više od 200 različitih kvalitetnih sastojaka, koji se kombinuju kako bi svaki proizvod imao svoj jedinstven ukus, teksturu i kvalitet.
Pored toga, zanimljivo je da se sladoled ne proizvodi u „ledenom” pogonu, kako mnogi misle. Proizvodnja se odvija na ambijentalnoj temperaturi, dok prava hladnoća nastaje tek kasnije, u tunelima za smrzavanje gde temperatura može doseći i -40 °C. Održavanje savršene kombinacije ukusa, teksture i kremastosti tokom procesa dubokog smrzavanja predstavlja jedan od najvećih izazova u proizvodnji sladoleda.
Svetski dan sladoleda za Frikom predstavlja priliku da se osvrne na pola veka poslovanja, kao i da najavi razvoj portfolija, ulaganje u kvalitet i inovacije koje prate potrebe potrošača. Ove godine, Frikom je lansirao novi proizvod – Quattro Layers, koji predstavlja najinovativniju verziju Quattro sladoleda. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji doziranja, sladoled se ređa u horizontalne slojeve, nudeći jedinstvenu kombinaciju kremastog sladoleda, bogatog preliva i raznovrsnih komadića u svakom zalogaju.
Putovanje sladoleda kroz istoriju je fascinantno, a jedna od legendi kaže da je venecijanski putnik Marko Polo doneo recept za smrznuti desert iz Kine. Iako za ovu priču ne postoje čvrsti istorijski dokazi, ona ostaje jedna od najupečatljivijih legendi o nastanku sladoleda. Tokom vremena, recepti su se usavršavali na evropskim dvorovima, a sladoled je postao dostupan ne samo aristokratiji, već i široj javnosti. Danas, sladoled se razvio u jednu od najpopularnijih poslastica na svetu, prisutnu u bezbrojnim oblicima, ukusima i kombinacijama.
Od svojih prvih sladoleda na štapiću, Frikom je već pet decenija prisutan na domaćem tržištu. Tokom godina, kompanija je razvijala ukuse uz koje su odrastale generacije, proširivala kategorije i gradila poverenje potrošača kroz proizvode koji su postali deo porodičnih navika, letnjih rituala i svakodnevnih užitaka. U skladu sa promenama u potrošačkim navikama, Frikom je adaptirao svoju ponudu, nudeći porodice pakovanja, klasične ukuse, ali i savremenije, laganije opcije.
Frikom nastavlja da gradi svoju poziciju na tržištu, pružajući proizvode koji su deo trenutaka provedenih sa porodicom i prijateljima. Sa stalnim razvojem portfolija, kompanija ostaje posvećena kvalitetu i inovacijama, obezbeđujući uživanje u ovoj omiljenoj poslastici za sve generacije. Svetski dan sladoleda tako postaje ne samo dan uživanja, već i dan sećanja na bogatu tradiciju i inovativnost koja stoji iza jedne od najomiljenijih poslastica na svetu.
