Dve najveće evropske kompanije za uzgoj lososa, norveški „Leroj“ i kompanija „Movi“, odlučile su da koriste hranu na bazi živinskog mesa za ishranu svojih riba. Ova promena predstavlja značajan korak unazad u industriji ribogojstva, s obzirom na to da je upotreba životinjskih proteina u ishrani riba bila zabranjena od 2013. godine. S obzirom na strah od reakcije potrošača, proizvođači su se do sada uzdržavali od ove prakse, ali su novi trendovi pokazali da je tabu možda ukinut.
Kompanija „Grig“ već je uvela hranu na bazi živinskog mesa za svoje losose i trenutno je testira. Ova promena se dešava u trenutku kada se tržište suočava sa rastućim troškovima hranjenja riba, budući da je cena hrane na bazi ribe udvostručena u poslednje dve godine. Nasuprot tome, hrana na bazi živinskog mesa je otprilike polovina cene, što predstavlja značajnu uštedu za proizvođače.
U Evropskoj uniji i Velikoj Britaniji, korišćenje hrane za ribe koja sadrži meso domaćih životinja bilo je zabranjeno zbog straha od širenja bolesti. Međutim, Evropska komisija je promenila svoj stav, navodeći da više ne postoje zdravstveni rizici povezani sa ovom praksom. Iako Norveška nije članica EU, norveške kompanije upravljaju akvakulturom uz obalu Škotske, što pokazuje značajnu promenu u pristupu ovoj industriji.
Izveštaji sugerišu da je odluka da se lososi hrane proizvodima na bazi živinskog mesa pretežno motivisana smanjenjem troškova na ribljim farmama. Kako se troškovi hrane za ribu povećavaju, proizvođači traže alternative koje će im omogućiti održavanje konkurentnosti na tržištu. Ovo može imati direktan uticaj na cene na tržištu, kao i na kvalitet proizvoda koji se nudi potrošačima.
Kao rezultat ove promene, može doći do promene u percepciji potrošača o kvalitetu i bezbednosti lososa. Iako su mnogi potrošači skeptični prema ideji da se ribe hrane mesom drugih životinja, postoji mogućnost da će se, uz vreme i edukaciju, ova praksa prihvatiti kao norma u industriji. Proizvođači će morati da ulože napore u komunikaciju sa kupcima kako bi ih uverili u sigurnost i kvalitet svojih proizvoda.
Takođe, važno je napomenuti da će ova praksa potencijalno uticati na biodiverzitet i održivost ribolovnih resursa. Upotreba hrane na bazi živinskog mesa može smanjiti pritisak na riblje zalihe koje se tradicionalno koriste za proizvodnju hrane za ribe. Ipak, ovo će zahtevati dodatna istraživanja kako bi se osiguralo da ne dođe do nepredviđenih posledica po ekosisteme.
Ukratko, prelazak na hranu na bazi živinskog mesa predstavlja značajnu promenu u industriji ribogojstva. Ova odluka je motivisana ekonomskim faktorima, ali takođe otvara pitanja o bezbednosti hrane, percepciji potrošača i uticaju na životnu sredinu. Kako se industrija razvija, važno je pratiti ove promene i njihove posledice kako bi se osigurala održivost i sigurnost u proizvodnji hrane.
