Vlada Srbije je donela Uredbu kojom se propisuje obavezna proizvodnja i promet hleba od brašna T-500, što je deo mjera za stabilizaciju tržišta i zaštitu potrošača. Ova uredba stupa na snagu odmah, a maksimalna maloprodajna cena hleba od brašna T-500 biće 62 dinara, dok će maksimalna proizvođačka cena iznositi 53,17 dinara. Ova cena će biti na snazi narednih šest meseci, a očekuje se da će doprineti smanjenju inflacije i olakšati pristup osnovnim životnim namirnicama za građane.
Prema informacijama objavljenim u Službenom glasniku, proizvođači hleba su obavezni da u okviru svoje dnevne proizvodnje svih vrsta hleba, najmanje 30 odsto proizvodnje posvete hlebu od brašna T-500. Ovo je deo strategije vlade da osigura dostupnost hleba po pristupačnim cenama, posebno u svetlu trenutnih ekonomskih izazova.
Hleb od brašna T-500 biće standardizovan tako da vekna mora imati najmanje 500 grama težine. Osnovni sastojci ovog hleba uključuju 370 grama brašna T-500, 7,4 grama soli, 9,25 grama kvasca i 1,48 grama aditiva. Ovaj standardizovani pristup ne samo da će osigurati kvalitet proizvoda, već i omogućiti potrošačima da znaju šta tačno kupuju.
Ove mere dolaze u trenutku kada je tržište hleba pod pritiskom rasta cena sirovina i inflacije, što je dodatno otežalo životni standard mnogih građana. Uvođenjem ovih regulativa, vlada se nada da će umanjiti posledice ekonomskih pritisaka i osigurati stabilnost na tržištu.
Ministarstvo trgovine i telekomunikacija je naglasilo da je cilj ovih mera da se zaštite najugroženiji slojevi društva, kao i da se obezbedi stabilnost prehrambenog sektora. Takođe, očekuje se da će ovakvi koraci doprineti smanjenju crnog tržišta i nelegalne prodaje hleba, čime će se dodatno unaprediti tržišna regulativa.
Vlada će pratiti efekte ove uredbe i, ukoliko bude potrebno, izvršiti dodatne izmene kako bi se osiguralo da hleb ostane dostupan svima. U tom smislu, planiraju se i dodatne aktivnosti na edukaciji potrošača o pravilnoj ishrani i važnosti kvalitetnog hleba u svakodnevnoj ishrani.
Ova odluka je naišla na različite reakcije među proizvođačima i potrošačima. Dok neki proizvođači smatraju da će ovakva regulativa otežati njihovo poslovanje, potrošači su u većini zadovoljni ovom merom, jer će im omogućiti lakši pristup osnovnim namirnicama po pristupačnijim cenama. U svakom slučaju, ostaje da se vidi kako će se situacija razvijati u narednim mesecima i kakav će uticaj imati na tržište hleba u Srbiji.
