Vanredna inspekcija u tri kompanije za proizvodnju mleka, koje su među najvećim proizvođačima u Srbiji, pokazala je da nema zloupotreba mleka u prahu u UHT mleku. Ova informacija objavljena je danas iz Ministarstva poljoprivrede, koje je sprovelo inspekciju nakon prijave koja je ukazivala na moguće nepravilnosti.
Inspekcija je obavljena u kompanijama Imlek AD Beograd (Padinska Skela), Imlek AD Subotica i Somboled DOO Sombor. Kako se navodi u zvaničnom saopštenju, kontrola je pokrenuta zbog sumnje u upotrebu mleka u prahu u proizvodnji UHT mleka i drugih mlečnih proizvoda, kao i na potencijalnu upotrebu biljnih masti bez adekvatnog označavanja.
Tokom inspekcije, proverene su sve relevantne evidencije, uključujući ulaz i potrošnju sirovina, proizvodne naloge i recepture, kao i vizuelni pregled proizvodnih linija i kontrolu deklaracija proizvoda koji su u prometu. Posebna pažnja posvećena je sledljivosti mleka u prahu i upotrebi biljnih masti.
Prema rezultatima inspekcije, u kompaniji Imlek AD Beograd – Padinska Skela utvrđeno je da se UHT mleko proizvodi isključivo od svežeg mleka, bez dodatka mleka u prahu. Suva mlečna materija koristi se samo u specijalizovanim proizvodima kao što su deserti, proteinski napici, namazi i kremovi za kuvanje, gde je to tehnološki neophodno. Biljne masti su korišćene isključivo u kremovima za kuvanje i pravilno su deklarisane.
U subotičkom pogonu kompanije Imlek, takođe je potvrđeno da se UHT mleko proizvodi isključivo od sveže sirovine, dok je upotreba mleka u prahu ograničena na proizvode kao što su proteinski napici, deserti i grčki tipovi jogurta. Inspekcija nije pronašla tragove biljnih masti u proizvodnji u ovom pogonu.
Tokom inspekcije, uočeni su tehnički propusti u deklaraciji mlečnog namaza, ali su uvereni da to nije imalo uticaja na bezbednost proizvoda i ne predstavlja obmanu potrošača. Ministarstvo je naglasilo da su sve tri kontrolisane kompanije poslovale u skladu sa propisima i tehnološkim standardima proizvodnje mleka i mlečnih proizvoda.
Važno je napomenuti da nije pronađen nijedan dokaz o zloupotrebi mleka u prahu u UHT mleku, niti o neadekvatnom korišćenju biljnih masti. Uočene nepravilnosti u deklarisanju su već bile obrađene u redovnoj inspekcijskoj proceduri i nisu uticale na kvalitet i bezbednost proizvoda na tržištu.
Ministarstvo poljoprivrede je u svom saopštenju izrazilo uverenje da potrošači mogu biti sigurni u ispravnost i deklarisan sastav UHT mleka i osnovnih mlečnih proizvoda iz tri kontrolisane kompanije. Ova kontrola dolazi u trenutku kada je povjerenje potrošača u prehrambenu industriju od suštinskog značaja, posebno u svetlu nedavnih skandala i sumnji u kvalitet hrane.
S obzirom na sve navedeno, inspekcijska kontrola je pokazala da su tri pomenute kompanije u skladu sa važećim propisima i standardima, čime su osigurale sigurnost i kvalitet svojih proizvoda. Ova situacija može poslužiti kao primer kako transparentnost i redovne provere mogu doprineti očuvanju poverenja potrošača u domaće mlečne proizvode. Ministarstvo će nastaviti sa redovnim nadzorom i kontrolama kako bi se očuvala kvaliteta hrane i zaštitili interesi potrošača.
