Na 25. Međunarodnom sajmu investicija i trgovine (CIFIT) u Sjamenu, Srbija je privukla veliku pažnju posetilaca sa svojim nacionalnim paviljonom. Ovaj sajam, koji se održava od 8. do 11. septembra, okupio je više od 110 zemalja iz celog sveta, a među njima je i Srbija, koja je predstavila svoje tradicionalne proizvode i specijalitete. Posebno su se isticale domaća pogača sa solju i medom, razna vina, rakije, kao i jela kao što su ajvar, urnebes salata i domaća pršuta.
Srpski štand je nosio slogan „Iz Srbije – sa ljubavlju“, što je privuklo mnoge posetioce, posebno iz Kine. Kineski gosti su bili oduševljeni kvalitetom srpskih vina i rakija, a posebno su uživali u koktelima koji su pripremljeni od rakije i meda. Ovi kokteli su rezultat saradnje sa koktel majstorima iz kineske provincije Fuđijan, što dodatno naglašava kulturnu razmenu između dve zemlje.
Iako je Srbija bila okružena paviljonima drugih zemalja, poput Velike Britanije, Mađarske, Slovačke i Španije, njen štand je imao zapaženu posetu. Na otvaranju sajma, zvuci srpske narodne muzike su nadjačali britanske gajde, čime je dodatno istaknut identitet Srbije. CIFIT 2025 je okupio i 77 država koje učestvuju u inicijativi „Pojas i put“, što pokazuje značaj ovog događaja za globalnu trgovinu i investicije.
Delegaciju Srbije predvodio je ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Dragan Glamočić, uz prisustvo predstavnika drugih ministarstava i Privredne komore Srbije. Tokom sajma, održani su brojni sastanci sa kineskim partnerima, fokusirajući se na mogućnosti saradnje u oblastima poljoprivrede, energetike, informacionih tehnologija i turizma.
Na sajmu je učestvovalo 20 srpskih kompanija, koje su ostvarile značajne kontakte sa kineskim i međunarodnim partnerima. Milan Nastić, predstavnik BT vinarije, istakao je da su prisutni na kineskom tržištu više od pet godina i da zastupaju još 18 vina iz Srbije. Nastić je dodao da je kinesko tržište ključno za njihovo poslovanje i da je prisustvo na CIFIT-u od velike važnosti, kako bi se povećala prepoznatljivost srpskih proizvoda.
Reprezentanti srpske gastronomije, Strahinja Radisavljević i Jovan Kravljanac, pripremali su tradicionalna jela za posetioce. Kineski gosti su bili posebno zainteresovani za ukuse ajvara, urnebesa, domaćeg sira i pršute. Radisavljević je naglasio da je cilj bio prikazati Srbiju kao toplu kuću i približiti strancima deo tradicije i gostoprimstva.
S obzirom na to da se pripremaju za Svetsko prvenstvo u kuhinji 2026. godine u Luksemburgu, srpska kulinarska ekipa je stekla dragoceno iskustvo tokom sajma, što će im pomoći u budućim takmičenjima. Takođe, najavili su međunarodno kulinarsko takmičenje „Food Vision Beograd“ 22. novembra, koje će se održati u Beogradu.
Na marginama sajma, dogovoreni su koraci ka privlačenju kineskih investicija u Srbiji. Potpisan je Sporazum o bratimljenju Sjamena i Beograda, kao i planovi za otvaranje Srpske kuće u Sjamenu. Direktor Kina Supply Chain-a, Pol Je, naglasio je da je važno organizovati više ovakvih događaja kako bi se srpski proizvodi i kultura bolje predstavili kineskoj javnosti.
U zaključku, učestvovanje Srbije na CIFIT-u je doprinelo jačanju međunarodne vidljivosti i otvaranju novih poslovnih prilika. Organizatori očekuju da će efekti sajma biti vidljivi u narednim mesecima kroz konkretne projekte i saradnje, čime će se dodatno unaprediti ekonomski odnosi između Srbije i Kine.
