Berba kupusa i karfiola u Kikindi započela je pre nekoliko dana, a povrtari se nadaju da će sredinom meseca ostvariti najbolju prodaju, kada počinje intenzivno spremanje zimnice. Ove kulture su popularne među potrošačima, a sezona berbe donosi mnogo posla i očekivanja za povrtare.
U oblasti povratarstva, osim kupusa i karfiola, u plastenicima se još uvek može pronaći paprika i paradajz. Đurica Jorgin, jedan od povrtara iz Kikinde, ističe da je godina bila izazovna, ali da je rod solidan, uprkos teškim uslovima. On napominje da se, kada se uporedi sa prethodnom godinom, razlika ogleda u hladnijim noćima koje su uticale na rast biljaka.
Jorgin naglašava da je suša imala značajan uticaj na poljoprivredu uopšte, a posebno na ratarstvo, koje je, prema njegovim rečima, „propalo skroz“. U povrtarstvu, kako kaže, površine su manje, ali su ulaganja veća, a posao zahteva mnogo truda. Zbog ovakvih okolnosti, povrtari iz Kikinde apeluju na građane da podrže domaće proizvođače i kupuju lokalno uzgajano povrće.
Kupovina domaćih proizvoda ne samo da osigurava potrošačima zdravu hranu, već i pomaže lokalnoj privredi. Jorgin poziva potrošače da dođu na pijace, gde mogu da se cene s njim i drugim povrtarima. „Možete dobiti jeftinije, a što je najvažnije, sveže proizvode“, ističe on, naglašavajući prednosti direktne kupovine od proizvođača.
Sezona berbe kupusa i karfiola u Kikindi je izuzetno važna, jer se u ovom periodu priprema zimnica, a potražnja za ovim povrćem raste. Povrtari se nadaju da će, uz podršku građana, uspeti da prodaju svoje proizvode i obezbede sebi i svojim porodicama bolju budućnost.
U ovom trenutku, povrtari se suočavaju s izazovima koji proizilaze iz klimatskih promena i sve težih uslova rada. Suša je, kako ističu, značajno smanjila prinos, dok su cene na tržištu često niske, što dodatno otežava njihov rad. Mnogi od njih se trude da nađu načine kako bi unapredili svoje poslovanje, ali je to često teže nego što izgleda.
Pored toga, Jorgin se nada da će se situacija poboljšati u narednim mesecima i da će se uslovi za rad poboljšati. „Uvek ima nade, ali potrebno je mnogo truda i strpljenja“, dodaje on.
U međuvremenu, povrtari se pripremaju za predstojeće izazove, a sezona berbe kupusa i karfiola predstavlja priliku da se dokaže njihova posvećenost i rad. Kako se sezona bude odvijala, očekuje se da će povrtari nastaviti da ulažu napore kako bi obezbedili kvalitetne proizvode za svoje kupce.
Kupovina domaćih proizvoda je ključna za opstanak lokalne poljoprivrede, a povrtari poput Jorgina predstavljaju simbol otpornosti i borbe s izazovima koje donosi savremeni svet. Njihova predanost poslu i želja da ponude najbolje svojim kupcima čini ih važnim članovima zajednice.
Na kraju, apel povrtara na građane da podrže lokalne proizvođače dolazi u pravom trenutku, jer je sve više potrošača svesno važnosti kupovine domaćih proizvoda. Vreme je da se svi zajedno okrenemo lokalnoj proizvodnji, kako bismo očuvali tradiciju i osigurali bolju budućnost za naše poljoprivrednike i zajednicu u celini.
