Zapečeni kaneloni sa mlevenim mesom su savršeno jelo za porodične ručkove ili večere, idealno kada želite da impresionirate svoje goste ukusom, ali i jednostavnošću pripreme. Ova kombinacija sočnog mlevenog mesa, kremaste pavlake i topljenog sira predstavlja pravi kulinarski užitak, dok pasirani paradajz i raznovrsni začini obezbeđuju savršen balans ukusa. Iako recept izgleda sofisticirano, njegova priprema je jednostavna i pristupačna čak i onima koji su novi u kuhinji, a rezultat je jelo koje će nestati sa stola za vrlo kratko vreme.
Mnogi su ljubitelji bogatih, kremastih i sirastih specijaliteta, a dodatak mocarele čini ovo jelo još privlačnijim. Njegova blaga tekstura i prijatan miris topljenog sira čine ga omiljenim među svima, bez obzira na uzrast.
Vreme pripreme ovog jela je relativno kratko, a uz prave sastojke, svaki korak može biti jednostavan i brz.
Sastojci koji su vam potrebni uključuju:
– Manju glavicu luka
– 600 g mlevenog mesa (govedina, svinjetina ili mešano)
– 200 ml pasiranog paradajza
– 100 ml vode
– Kašičicu soli
– 250 g gaude ili edamera
– 250 g kanelona
– 500 ml pavlake za kuvanje
– 100 g mocarele ili nekog sličnog sira
Priprema počinje tako što se na ulju prodinsta sitno seckani luk dok ne postane staklast i zlatan. Zatim se dodaje mleveno meso koje se posoli, dobro promeša i kuva 15 minuta. Nakon toga, dodajte pasirani paradajz i vodu, poklopite i pustite da se krčka još 10 minuta. Kada se meso skuva, dodajte 200 ml pavlake za kuvanje i polovinu narendanog sira, promešajte i kuvajte još pet minuta da se ukusi sjedine.
Nakon što je meso pripremljeno, sledeći korak je punjenje kanelona. U podmazanu posudu za pečenje, prvo stavite malo pavlake, zatim napunite sirove kanelone pripremljenom smesom i poređajte ih u posudu. Prelijte ostatak smese i pavlake preko kanelona, a po vrhu pospite preostalim narendanim sirom i mocarelom.
Posudu prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite 35 minuta, a zatim skinite foliju i vratite jelo u rernu još 10 minuta da sir dobije zlatnu koricu. Nakon pečenja, poslužite toplo, odmah, uz svežu salatu ili lagani prilog po želji.
Ovo jelo je savršeno za sve prilike, bilo da pravite porodičnu večeru ili okupljanje sa prijateljima. Njegov bogat ukus i kremasta tekstura će sigurno zadovoljiti sve prisutne. Pored toga, možete ga lako prilagoditi svojim željama dodavanjem povrća ili drugih začina, čime ćete dodatno obogatiti njegovu paletu ukusa.
Zapečeni kaneloni sa mlevenim mesom su ne samo ukusni, već i iznimno privlačni na tanjiru. Ova kombinacija boja i tekstura učiniće da svako jelo izgleda kao pravac iz vrhunske restoranske kuhinje.
Zato, ne čekajte više! Pripremite ovo ukusno jelo za svoj sledeći obrok i uživajte u svakom zalogaju. Uverite se da se svi gosti vraćaju po još, jer će svako sigurno biti oduševljen ovim specijalitetom. Bon appetit!
