Posne čokoladne kocke sa susamom i orasima predstavljaju pravi ukusan i kremasti posni kolač koji ne sadrži sastojke životinjskog porekla. Ove kocke su savršen izbor za sve prigode, bilo da se radi o slavama, postovima ili jednostavno kao brza slastica koja će se svideti svima.
Recept za posne čokoladne kocke je jednostavan i brz, a vreme pripreme iznosi 25 minuta, uz dodatno vreme hlađenja od dva sata. Ovaj kolač je bogatog ukusa zahvaljujući kombinaciji prepečenog susama, oraha, čokolade i meda, što ga čini sličnim tradicionalnim kolačima, ali u modernijem izdanju.
Sastojci potrebni za pripremu ovih kocki su:
– 100 g blago prepečenog susama
– 2 pune kašike meda
– 50 g posnog margarina
– 100 g mlevenog posnog keksa
– 50 g seckanih oraha
– 60 g čokolade
– malo vanile
– prstohvat cimeta
– 1 kašika limunovog soka
Priprema počinje topljenjem čokolade i posnog margarina na laganoj vatri ili na pari, pri čemu je važno da smesa ostane glatka i sjajna. Kada se čokolada i margarin sjedine, dodaje se med i dobro se promeša kako bi se dobila ujednačena, topla čokoladna smesa.
U posebnoj posudi treba pomešati mleveni posni keks, blago prepečeni susam, seckane orahe i prstohvat cimeta. Suve sastojke treba postepeno dodavati u čokoladnu smesu, mešajući varjačom ili spatulom dok se sve ne poveže. U ovom koraku može se dodati rum ili vanila, zavisno od preferencija.
Za dodatnu kompaktnost, može se dodati kašika limunovog soka, što će pomoći da se masa lakše oblikuje. Smesa se utisne u manji pleh obložen papirom za pečenje i dobro se poravna, a zatim se ostavlja da se ohladi i stegne. Nakon hlađenja, kolač se seče na kocke željene veličine.
Ove posne čokoladne kocke su ne samo ukusne, već i vizuelno privlačne, a njihova priprema ne zahteva mnogo vremena. Ovaj kolač će se svideti i onima koji ne prate posni način ishrane, jer je bogatog ukusa i savršeno se topi u ustima.
U današnje vreme, kada se sve više ljudi odlučuje za zdraviju ishranu, ovakvi recepti postaju sve popularniji. Posne čokolade su odličan način da se uživa u slasticama bez griže savesti, a istovremeno pružaju svežinu i kvalitetne sastojke.
Pored toga, ovaj recept je odličan način da se iskoriste sastojci koje možda već imamo kod kuće. Susam i orasi su bogati hranljivim materijama, dok čokolada dodaje neodoljiv ukus. Med kao prirodni zaslađivač čini ove kocke još zdravijim, a vanila i cimet doprinose aromatičnom doživljaju.
Uzimajući u obzir sve ove prednosti, posne čokoladne kocke sa susamom i orasima su idealan izbor za svaku priliku. Bilo da ih pripremate za slavlje ili kao slatkiš za uživanje kod kuće, nećete pogrešiti. Ovaj kolač će sigurno oduševiti sve prisutne i ostaviti im ukus u sećanju.
U konačnici, posne čokoladne kocke su savršen spoj tradicije i modernog pristupa kuvanju, pružajući ukusne, zdrave i jednostavne opcije za desert. Ovaj recept zaslužuje da se nađe u svakoj kuhinji, jer je pravi primer kako posna ishrana može biti raznolika i ukusna. Bon appétit!
