Ova pita sa spanaćem i sirom predstavlja savršen izbor za sve ljubitelje domaće kuhinje, koji možda nemaju iskustva sa razvlačenjem kora. Priprema ove pite je jednostavna i brza, a rezultati su izvanredni. Osim toga, zahvaljujući posebnoj smesi kojom se kore premazuju, pita dobija mekoću i teksturu kao da su kore ručno razvlačene. Svaki zalogaj je sočan, lagan i bogat ukusom, što čini ovo jelo idealnim za sve prilike.
Vreme pripreme pite nije dugo, a sastojci su jednostavni i lako dostupni. Potrebno je samo nekoliko osnovnih namirnica kako bi se pripremila ova ukusna pita koja će zadovoljiti sve članove porodice.
Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 3 jaja
- 1 čaša jogurta (200 ml)
- 1 čaša ulja
- 1 čaša gazirane vode
- 1 čaša pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 200 g sira
- 300 g obarenog i sitno seckanog spanaća
Priprema:
Prvi korak u pripremi ove pite je mućenje jaja. U velikoj posudi, umutite jaja, a zatim dodajte jogurt, ulje, gaziranu vodu, brašno, prašak za pecivo i so. Sve sastojke dobro sjedinite koristeći žicu ili mikser dok ne dobijete glatku smesu srednje gustine, bez grudvica. Ova smesa će poslužiti kao premaz za kore, čime će se postići sočnost i mekoća pite.U drugoj posudi, izmrvljen sir pomešajte sa prethodno obarenim, sitno seckanim i dobro oceđenim spanaćem. Dodajte nekoliko kašika prve smese kako bi fil postao kremastiji, a zatim posolite po ukusu i pažljivo izmešajte.
Sada je vreme da sastavite pitu. Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je sa dve kašike pripremljene smese. Na tu koru stavite drugu koru i ponovo je premažite. Duž ivice rasporedite fil od sira i spanaća, uvijte u rolat i poređajte u pleh. Ovaj postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Na kraju, prelijte rolate ostatkom smese i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.
Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja. Idealna je za posluženje kao glavno jelo ili užina, a može se poslužiti topla ili hladna.
Ova pita sa spanaćem i sirom nije samo ukusna, već i veoma hranljiva zahvaljujući spanaću i siru, koji su bogati vitaminima i mineralima. Spanać je poznat po svojim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanje zdravlja očiju, jačanje kostiju i pružanje antioksidanata koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
Osim toga, ova pita je odlična opcija za sve one koji žele da pripreme nešto brzo i lako, a da istovremeno impresioniraju svoje goste ili članove porodice. Njena univerzalnost čini je pogodnom za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom ručku, večeri sa prijateljima ili proslavi nekog posebnog događaja.
Kombinacija spanaća i sira u ovoj piti pruža bogat ukus koji će zadovoljiti i najizbirljivije. Takođe, možete eksperimentisati sa dodavanjem drugih sastojaka, poput pečuraka ili paradajza, kako biste obogatili ukus i prilagodili ga svojim željama.
U zaključku, ova pita sa spanaćem i sirom predstavlja savršeno rešenje za sve one koji žele brzo, ukusno i hranljivo jelo. Sa jednostavnom pripremom i bogatim ukusom, ova pita će sigurno postati omiljena u vašem domaćinstvu. Bon appetit!
