Ako tražite ideju za ručak ili večeru koja je jednostavna za pripremu, a izgleda i ima ukus kao da dolazi iz restorana, makarone sa piletinom i pesto sosom su pravi izbor. Ovaj obrok spaja sočnu piletinu, aromatični pesto i bogati kremasti sos u savršeno izbalansiranu kombinaciju ukusa. Idealan je za dane kada želite nešto konkretno, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, jer se priprema brzo i bez komplikovanih koraka.
Vreme pripreme za ovaj obrok je otprilike 30 minuta, što ga čini savršenim za užurbane danе.
### Sastojci:
– 400 g makarona (ili druge testenine po izboru)
– 400 g pilećeg belog mesa bez kostiju i kože
– 4 kašike pesto sosa
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 2 kašike maslinovog ulja
– 30 g putera
– 2 čena belog luka (sitno iseckana)
– so i biber po ukusu
– mešavina začina po želji
– 50 g rendanog parmezana
### Priprema:
1. U većoj šerpi skuvajte makarone u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, vodeći računa da ostanu al dente. Pre nego što ih procedite, sačuvajte oko pola šolje vode od kuvanja testenine, jer vam može zatrebati za razređivanje sosa. Testeninu procedite i ostavite sa strane.
2. U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, pa dodajte piletinu isečenu na manje komade. Začinite solju, biberom i mešavinom začina, pa pržite nekoliko minuta dok meso ne dobije zlatnu boju i ne bude potpuno pečeno. Izvadite piletinu iz tiganja i kratko je ostavite sa strane.
3. U isti tiganj dodajte puter i beli luk, pa kratko propržite dok ne zamiriše. Ulijte pavlaku za kuvanje, dodajte pesto sos i rendani parmezan, pa sve lagano promešajte dok se ne dobije ujednačen, kremast sos. Vratite piletinu u tiganj, dodajte skuvanu testeninu i po potrebi malo sačuvane vode od kuvanja. Sve pažljivo sjedinite, sklonite sa vatre i poslužite dok je toplo.
Ova kombinacija piletine, pesto sosa i kremaste pavlake stvara bogatstvo ukusa koje će zadovoljiti vaša čula. Pesto sos, koji se obično pravi od svežeg bosiljka, pinjola, maslinovog ulja, parmezana i belog luka, dodaje jedinstvenu aromu ovom jelu. Osim što je ukusan, pesto je i vrlo zdrav, jer sadrži zdrave masti i vitamine.
Pored toga, ovaj recept možete lako prilagoditi vašim ličnim preferencijama. Na primer, možete dodati povrće poput cherry paradajza, spanaća ili brokolija kako biste obogatili jelo i dodali dodatne hranljive materije. Takođe, možete koristiti i druge vrste mesa, kao što su ćuretina ili svinjetina, ili čak napraviti vegetarijansku verziju sa tofuom ili tempehom.
Makarone sa piletinom i pesto sosom su savršene za sve prilike – bilo da pravite brzi ručak za celu porodicu ili želite impresionirati goste na večeri. Uz malo truda, možete stvoriti obrok koji izgleda i miriše kao da je pripremljen u restoranu.
Ovaj recept nije samo brz i jednostavan, već je i veoma zadovoljavajući. Kombinacija ukusa i tekstura čini ga idealnim izborom za sve ljubitelje testenine. Pored toga, lako se čuva u frižideru, pa ga možete ponovo zagrijati i uživati u ostatku obroka sledećeg dana.
Ukoliko želite da obrok učinite još posebnijim, možete poslužiti makarone sa sveže rendanim parmezanom i dodatnom kašikom pesto sosa na vrhu. Ovaj mali detalj može dodati dodatnu dozu ukusa i vizuelnog užitka.
Na kraju, uživajte u svom obroku i ne zaboravite da podelite recept sa prijateljima i porodicom. Bon appetit!
