Kada želite brz i ukusan ručak koji će zadovoljiti celu porodicu, ovaj recept za pileće filete je savršena opcija. Sočno pileće meso marinirano u jednostavnim začinima, prekriveno kremastim slojem grčkog jogurta, a zatim zapečeno sa kulenom i sirom, čini kombinaciju kojoj je teško odoleti. Ovaj jelo podseća na picu, pa će posebno obradovati ljubitelje ovog italijanskog specijaliteta. Idealno je za porodični ručak ili večeru bez mnogo komplikacija.
Vreme pripreme ovog jela je relativno kratko, pa je pogodno čak i za zaposlene koji žele da uživaju u ukusnoj hrani. Osnova recepta su pileći fileti, a za njihovu pripremu potrebni su sledeći sastojci:
– 5 pilećih fileta (šnicle, oko 700 g)
– 200 g grčkog jogurta
– 2 supene kašike paradajz-paste
– 1 kašičica senfa
– So i biber po ukusu
– Origano po ukusu
– 10-ak kolutova kulena (oko 100 g)
– 150–200 g kačkavalja ili mocarele
– Malo ulja za podmazivanje pleha
Priprema jela je jednostavna i brzo se izvodi. Prvo, pileće šnicle treba posoliti, pobiberiti i premazati senfom. Nakon toga, ostavite ih da se mariniraju 15-20 minuta kako bi meso upilo sve ukuse. U međuvremenu, u posebnoj posudi pomešajte grčki jogurt, paradajz-pastu, malo soli, bibera i origana dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Sledeći korak je podmazivanje pleha uljem i poređanje mariniranih šnicle. Na svaku šniclu ravnomerno rasporedite pripremljeni jogurt sos. Nakon toga, stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200°C i pecite oko 20 minuta.
Nakon što je meso pečeno, izvadite pleh iz rerne i preko svake šnicle poređajte kolutove kulena i rendani kačkavalj ili mocarelu. Sve to vratite u rernu i pecite još oko 10 minuta, dok se sir ne istopi i lepo zapeče. Jelo poslužite toplo, uz salatu ili prilog po želji. Ovo jelo je takođe odlično za kombinovanje sa krompirom, pirinčem ili svežim povrćem.
Osim što je brzo i jednostavno za pripremu, ovo jelo je i vrlo ukusno. Kremasti sloj grčkog jogurta i paradajz-paste daje mu dodatnu sočnost, dok kulen donosi dašak pikantnosti, a sir čini sve još ukusnijim. Idealno je za sve one koji žele da uživaju u ukusnoj hrani a da pritom ne provedu sate u kuhinji.
Ovaj recept je savršen za sve prilike, bilo da je reč o nedeljnom ručku sa porodicom ili brzom večernjem obroku nakon napornog dana. Uz minimalno truda i vremena, dobićete jelo koje će zadovoljiti i najizbirljivije članove domaćinstva.
Zato sledeći put kada razmišljate šta pripremiti za ručak ili večeru, razmislite o ovom jednostavnom receptu za pileće meso. Uverite se sami koliko može biti lako i brzo pripremiti ukusno jelo koje će svi voleti.
S obzirom na sve ove prednosti, ovaj recept za pileće filete sa grčkim jogurtom, kulenom i sirom zaslužuje da postane deo vaše kuhinjske rutine. Pripremite ga i uživajte u ukusima koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.
