Ako ste ljubitelj pice, ali tražite jednostavno rešenje za užinu, doručak ili posluženje za goste, pica kiflice su savršen izbor. Ove mekane, mirisne i ukusne kiflice savršeno se uklapaju u razne prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanu ili izletu. Ono što ih čini posebnim je mogućnost da ih punite raznim sastojcima, prilagođavajući ih svom ukusu.
Pica kiflice se lako pripremaju, a sa kombinacijom mekanog testa, topljenog sira i bogatog nadeva od šunke, kulena ili drugih omiljenih sastojaka, svaki zalogaj predstavlja pravo uživanje. Ove kiflice nisu samo ukusne, već su i savršene za posluženje uz kafu ili kao brza užina tokom dana.
Vreme pripreme za pica kiflice je otprilike 1 sat, a evo potrebnih sastojaka i koraka za pripremu.
Sastojci za testo:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca (ili 25 g svežeg)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml toplog mleka
- 50 ml ulja
- 1 jaje
Sastojci za nadev:
- 150 g šunke (ili kulena, slanine, čajne kobasice)
- 150 g kačkavalja (ili mocarele)
- 3 kašike kečapa ili pelata
- 1 kašičica origana
Sastojci za premazivanje:
- 1 jaje
- Susam ili rendani parmezan (po želji)
Priprema:
- U toplom mleku rastopite kvasac i dodajte šećer. Ostavite 5 do 10 minuta da se aktivira. U činiju stavite brašno, dodajte so, ulje i jaje. Zatim dodajte nadošli kvasac i mesite dok ne dobijete mekano i glatko testo. Pokrijte testo krpom i ostavite da naraste oko 45 minuta do sat vremena.
- Kada je testo nadošlo, razvucite ga na pobrašnjenoj površini u oblik kruga i isecite na trouglove. Na svaki trougao stavite malo kečapa ili pelata, pospite origanom, dodajte šunku i rendani kačkavalj. Uvijte kiflice od šireg kraja ka užem, lagano ih pritisnite da se dobro zatvore.
- Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i po želji pospite susamom ili rendanim parmezanom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta, dok ne porumene.
Ove pica kiflice su ne samo brzi i jednostavni za pripremu, već i savršen način da impresionirate svoje goste ili uživate u ukusnom međuobroku. Mogućnosti punjenja su gotovo neograničene, pa možete slobodno eksperimentisati sa različitim sastojcima prema vašem ukusu.
Pica kiflice su savršene za svaku priliku, a njihova mekoća i sočnost čine ih neodoljivim izborom. Bilo da ih pravite za zabavu, kao užinu ili jednostavno za uživanje kod kuće uz omiljeni napitak, sigurno će oduševiti sve koji ih probaju.
Priprema ovih kiflica ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je ukusno i mirisno jelo koje će vas oduševiti. Uživajte u svakom zalogaju i podelite ih sa porodicom i prijateljima. Bon appetit!
