Već sam naziv ove torte izaziva osmeh – lenja žena. Iako deluje šaljivo, ime savršeno opisuje ono što ćete dobiti: tortu koja izgleda bogato i raskošno, a pravi se brzo, lako i bez imalo muke. Kao da je napravljena za one dane kada nemate volje da se znojite u kuhinji, a ipak želite nešto domaće, kremasto i posebno.
Legenda kaže da je torta dobila ime jer su je pravile domaćice koje nisu imale ni vremena ni energije da razvijaju kore, mute filove na pari i provode sate pored šporeta. Umesto toga, odlučile su se za jednostavno rešenje: keks kao podloga, brzi fil, i preko – sezonsko voće koje sve podiže na viši nivo. Rezultat? Torta koja se sprema bez stresa, a svi misle da ste se baš potrudili!
U ovoj letnjoj verziji, spojili smo ono najbolje: klasični biskvit od mlevenog keksa, osvežavajući krem i sočan sloj od voća koji donosi pravu eksploziju ukusa. Idealna je za tople dane kada tražimo nešto lagano, kremasto i voćno, ali i dalje dovoljno efektno da zaseni svaki drugi desert na stolu. Torta je odličan izbor za letnje rođendane, vikend okupljanja, iznenadne goste ili trenutke kada jednostavno želite nešto slatko – a niste raspoloženi da kuvate.
Vreme pripreme ove torte je samo 20 minuta, bez hlađenja, što je čini savršenom za brze poslastice. Sastojci su veoma jednostavni i lako dostupni:
– 500 g šlag krema u prahu
– 600 ml hladne kisele vode (ili obične)
– 200 g kisele pavlake
– 300 g mlevene Plazma ili sličnog keksa
– 300 g svežeg ili zamrznutog voća (jagode, maline, borovnice)
– 200 g eurokrema (ili Nutele)
– dodatno 200 g šlaga i 150 ml vode za završnu dekoraciju
Priprema je jednostavna. Prvo, umutite 500 g šlag krema sa 600 ml hladne vode dok ne postane gust i kremast. Zatim dodajte 200 g kisele pavlake i kratko umutite da se testo ujednači. Podelite fil na tri jednaka dela. U prvi deo fil ubacite mleveni keks i pažljivo sjedinite, bez mešanja mikserom. Rasporedite po dnu kalupa.
U drugi deo fil dodajte voće, lagano izmešano kašikom, i rasporedite ravnomerno preko keksa. Treći deo obogatite kremom i nanesite preko voćnog sloja. Dekorišite svežim voćem i/ili mlevenim keksom. Ostavite tortu da se ohladi i stegne – idealno preko noći, ali najmanje dva sata u frižideru (ili kratko u zamrzivaču).
Ova torta nije samo lagana i brza, već i veoma ukusna. Spoj kremaste strukture i sočnog voća čini je pravim letnjim osveženjem. Zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme, idealna je za sve prilike, a svi će se pitati kako ste uspeli da napravite tako divnu poslasticu bez previše truda.
Ova torta je takođe veoma prilagodljiva. Možete koristiti različite vrste voća u zavisnosti od sezone ili onoga što imate pri ruci. Na primer, u proleće je divna sa jagodama, dok u jesen možete dodati jabuke ili kruške. Takođe, možete eksperimentisati i sa različitim vrstama keksa, što će dodatno obogatiti ukus.
Za dodatnu dekoraciju, možete koristiti šlag ili čokoladne mrvice, što će dodatno unaprediti izgled torte. Kada je poslužite, sigurno će impresionirati vaše goste i prijatelje, a vi ćete se osećati kao pravi kulinarski majstor.
Bon appetit!
