Na Beogradskom Rakija festu, koji se održava od 11. maja, učestvovaće više od 30 proizvođača rakije. Savetnik predsednika Privredne komore Srbije, Veljko Jovanović, izjavio je da je ova manifestacija postala prepoznata kao centralno mesto za razmenu znanja o rakiji, koja se smatra nacionalnim i regionalnim brendom. Beogradski Rakija fest, koji će se održati u Barel hausu u Beogradu, slavi svoje punoletstvo, a Privredna komora Srbije nastavlja da pruža podršku ovom događaju.
Jovanović je naglasio značaj festivala kao platforme za promociju kvalitetne proizvodnje rakije i izražava želju za nastavak partnerstva sa Rakija Festom u budućnosti. „Rakija Fest je više od festivala; to je hub na kojem se okupljaju ljudi zainteresovani za proizvodnju i tržište rakije“, istakao je on. Ove godine, festival donosi i nove inicijative, uključujući sednicu Grupacije proizvođača jakih alkoholnih pića koja će pokrenuti inicijativu za proglašenje Svetskog dana šljivovice, u čast njenog upisa na UNESCO listu nematerijalne kulturne baštine.
Jovanović je istakao da je ova inicijativa izazvala veliko interesovanje među proizvođačima, a smatra da će doprineti promociji rakije kao brenda, posebno na međunarodnom nivou. Osim toga, jedna od glavnih novina festivala biće kurs senzorne degustacije rakije, koji će voditi Ana Lapčević, diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva, kao i članica žirija Rakija Festa. Ovaj kurs je namenjen svima koji žele da postanu stručnjaci amateri i nauče kako pravilno degustirati rakiju.
Jovanović je dodao da se karte za festival mogu kupiti putem platforme Gigs Tiks, kao i na samom ulazu u festival. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, u Registru proizvođača jakih alkoholnih pića trenutno je registrovano više od 1.000 proizvođača. U 2023. godini, proizvodnja jakih alkoholnih pića iznosila je 36,2 miliona litara, što predstavlja povećanje od 2,5% u odnosu na prethodnu godinu.
Od ukupne proizvodnje, najviše je rakije od voća, koja čini 27,1 milion litara, dok ostala jaka alkoholna pića imaju proizvodnju od 9,1 miliona litara. Kada se uzmu u obzir domaće potrebe, procenjuje se da ukupna proizvodnja rakije iznosi oko 50 miliona litara, pri čemu su najveće količine koncentrisane u rasinskom, šumadijskom, moravičkom i zlatiborskom kraju.
Izvoz jakih alkoholnih pića u 2024. godini je povećan za oko 24% u odnosu na prethodnu godinu, dok je izvoz rakije od voća porastao za 18,8%. U međuvremenu, uvoz jakih alkoholnih pića ostao je na istom nivou kao i 2023. godine. Najveći izvoz rakije od voća zabeležen je prema Crnoj Gori, Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini, Nemačkoj i Sjedinjenim Američkim Državama. Tržišta koja su zabeležila značajnije povećanje izvoza rakija od voća u 2024. godini uključuju Slovačku, Rusku Federaciju i Bugarsku.
Beogradski Rakija fest, kao manifestacija sa dugom tradicijom, predstavlja ne samo priliku za uživanje u ovom tradicionalnom piću, već i važan događaj za promovisanje srpske rakije na globalnoj sceni. Očekuje se da će privući brojne posetioce, kako iz zemlje, tako i iz inostranstva, koji će imati priliku da se upoznaju sa raznovrsnim ukusima i vrstama rakije, kao i sa kulturom koja okružuje ovu jedinstvenu srpsku tradiciju.
