Prema rezultatima istraživanja objavljenog u stručnom časopisu Nutrients, tamnozeleno lisnato povrće, kao što su rukola, kupus, blitva, kelj i spanać, bogato je vitaminima i mineralima i ima izuzetno povoljan uticaj na krvni pritisak. Kardiolozi posebno ističu spanać zbog njegovog snažnog efekta na zdravlje srca, posebno kada je reč o smanjenju gornjeg, odnosno sistolnog pritiska.
Sistolni pritisak predstavlja višu vrednost prilikom merenja krvnog pritiska i pokazuje pritisak krvi na zidove arterija dok srce kuca. Niža vrednost, nazvana dijastolni pritisak, meri pritisak dok je srce u fazi mirovanja između otkucaja.
Kardiolog dr Dipak Talreja objašnjava da spanać može pomoći u snižavanju sistolnog pritiska zbog visokog sadržaja prirodnih nitrata. Kada se ti nitrati unesu kroz ishranu, telo ih pretvara u azot-monoksid – molekul koji širi i opušta krvne sudove. Ovo omogućava lakši protok krvi, smanjuje otpor i samim tim snižava krvni pritisak. Dr Talreja naglašava da je ovaj efekat potvrđen brojnim studijama, uključujući jedno kontrolisano istraživanje objavljeno u časopisu Hypertension, koje pokazuje da redovan unos spanaća značajno snižava i gornji i donji pritisak kod osoba koje pate od hipertenzije. Rezultati se mogu primetiti već nekoliko sati nakon obroka, a održavaju se redovnim konzumiranjem.
S obzirom na to, spanać ne može zameniti lekove ukoliko ih već koristite, ali može biti dragocen saveznik u borbi za zdravlje srca. Osim što snižava krvni pritisak, spanać je bogat kalijumom, koji pomaže telu da izbaci višak natrijuma i održava normalan krvni pritisak. Takođe, sadrži magnezijum, koji je važan za zdrav rad krvnih sudova i može pomoći u prevenciji poremećaja srčanog ritma.
Pored toga, spanać je bogat antioksidansima, uključujući vitamine C, E i beta-karoten, koji štite ćelije od oštećenja i smanjuju rizik od začepljenja krvnih sudova. Izvor je i folata, vitamina B-skupine koji snižava nivo homocisteina, jedinjenja koje može oštetiti krvne sudove. Osim toga, spanać je niskokaloričan i bogat vlaknima, što ga čini odličnim za regulaciju telesne težine, nivoa šećera u krvi i masti, a pomaže i da duže ostanemo siti.
Uključivanje spanaća u svakodnevne obroke – bilo da se koristi u salatama, smutijima ili kuvanim jelima – predstavlja jednostavan i prirodan način da podržimo zdravlje srca i celokupnog organizma. Takođe, redovno konzumiranje ovog povrća može imati dugoročne pozitivne efekte na srčanu funkciju i krvni pritisak.
Uzimajući u obzir sve ove prednosti, spanać se može smatrati jednim od ključnih sastojaka zdrave ishrane. Njegova sposobnost da smanji sistolni pritisak i poboljša opšte zdravlje srca čini ga nezaobilaznim u ishrani ljudi koji žele da unaprede svoje zdravlje.
Zbog svih ovih benefita, spanać je postao omiljena namirnica među stručnjacima za kardiovaskularno zdravlje. Uzimajući u obzir jednostavnost pripreme i raznovrsnost načina na koje se može konzumirati, spanać predstavlja odličan izbor za sve koji žele da unaprede svoje zdravlje. Uključivanje ovog povrća u svakodnevne obroke može značajno doprineti boljem zdravlju i prevenciji raznih srčanih oboljenja.
