Pijadina, italijanska verzija pita-hleba, proglašena je najpopularnijim jelom u Italiji i drugim na svetu, prema godišnjem izveštaju „Deliveroo 100“, koji objavljuje kompanija za dostavu hrane „Deliveroo“. Ovaj izveštaj rangira 100 najtraženijih jela na platformi širom sveta, a takođe obuhvata i 10 najpopularnijih jela u Italiji za 2025. godinu.
Na globalnoj listi, prvo mesto pripalo je đevrecima iz londonskog lokala „Papo’s Bagels“, dok se pijadina iz „La Piadineria“ u Bolonji nalazi na drugom mestu. Treće mesto zauzima sendvič „Spicy Club“ iz „Rascals Deli“ u Dubaiju. Ovaj uspeh pijadine naglašava njen sve veći značaj na međunarodnoj gastronomskoj sceni.
Osim pijadine, još jedno italijansko jelo, „No. 3 Smash Brown Menu“ iz rimskog „Smash Tag“, zauzelo je deveto mesto na svetskoj listi. Ovi podaci ukazuju na to da italijanska kuhinja nastavlja da privlači pažnju potrošača širom sveta. U izveštaju je takođe navedeno da su kineska jela, poput prženih specijaliteta i bao peciva, među najzastupljenijima u sektoru dostave, što dodatno oslikava raznolikost i globalizaciju gastronomskih trendova.
Među američkim jelima, najviše rangirana je rolnica sa jastogom iz „Homer Lobster“ u Parizu, koja se našla na četvrtom mestu globalne liste. Ova jela pokazuju kako se različite kulturološke i gastronomske tradicije prepliću i utiču na ukuse potrošača.
Na nacionalnoj listi za Italiju, pijadina je zauzela prvo mesto, dok se odmah iza nje nalazi „Smash Tag“ sa svojim poznatim „smash“ burgerom, koji se sastoji od američkog sira, hrskave slanine, tajne glazure i dimljenog sos. Ovaj burger je postao izuzetno popularan među potrošačima, što se može objasniti njegovim bogatim ukusom i kvalitetnim sastojcima.
Treće mesto na nacionalnoj listi zauzima „Kungfu Bao“ sa grilovanim goveđim knedlama, koje se svakog dana ručno pripremaju. Ovo jelo je takođe postiglo značajan uspeh na svetskoj listi, gde se našlo na 11. mestu. Ovi rezultati ukazuju na to koliko su inovacije i kvalitet ključni za uspeh u industriji hrane i restorana.
Osim ovih jela, izveštaj „Deliveroo 100“ pruža uvid u trendove u ishrani i preferencijama potrošača. Sa sve većim interesovanjem za različite kuhinje i ukuse, restorani i dostavne usluge prilagođavaju svoje ponude kako bi zadovoljili zahteve tržišta. Ovaj fenomen globalizacije hrane omogućava ljudima da uživaju u raznolikim jelima iz različitih delova sveta, dok istovremeno podstiče lokalne kuhinje da se prilagode i inoviraju.
U svetu koji se brzo menja, gastronomija postaje sve više odraz kulture, tradicije i inovacije. Pijadina, kao simbol italijanske kuhinje, pokazuje kako se tradicionalna jela mogu reinterpretirati i prilagoditi modernim ukusima. Sa sve većim brojem restorana i dostavnih usluga koje nude ovu vrstu hrane, pijadina je postala sinonim za uživanje u jednostavnim, ali ukusnim jelima koja mogu zadovoljiti raznovrsne palate.
U zaključku, izveštaj „Deliveroo 100“ ne samo da ističe popularnost pijadine i drugih jela, već takođe ukazuje na promene u načinu na koji ljudi jedu i uživaju u hrani. Kako se svet nastavlja povezivati, očekuje se da će se gastronomija razvijati, donoseći nove ukuse i iskustva potrošačima širom sveta. Pijadina, sa svojom svestranošću i ukusom, sigurno će ostati popularna i u godinama koje dolaze.
