Jedna od najistaknutijih figura u svetu vina, Kerolajn Gilbi, Master of Wine, poznata je po svom radu i istraživanju vina iz srednje i istočne Evrope. U poslednje vreme, Gilbi je posebno fokusirana na srpsku vinsku scenu, koju smatra izuzetnom i punom potencijala. Tokom svoje posete Beogradu u novembru, biće na čelu međunarodnog žirija koji će ocenjivati vina na takmičenju Open Balkan Wine Trophy. Ova manifestacija je deo Wine Vision sajma, gde će učestvovati u razmeni znanja i iskustava o vinskoj industriji.
Gilbi je poznata po svom kritičkom pogledu na vinsku kulturu, posebno prema elitizmu i snobizmu koji često prate ovu industriju. Ona se protivi predrasudama koje često prate vino, ističući da vino treba da bude dostupno svima, a ne samo onima koji se smatraju ekspertima. Njena filozofija je jasna: vino je za uživanje, a njen cilj je pomoći potrošačima da pronađu vina koja će im odgovarati.
Ona je izjavila da srpska vina danas mogu da se takmiče sa nekim od najboljih vina na svetu, što je potvrdila i na prošlogodišnjem takmičenju. Njena posvećenost srpskom vinarstvu nije nova; ona prati razvoj srpske vinske scene još od kraja osamdesetih, a njeno razumevanje lokalnog teroara i vinogradarskih tradicija čini je posebno relevantnom u ovom kontekstu.
Gilbi je istakla da Srbija ima mnogo toga da ponudi kada je u pitanju vino. Njene reči o „izuzetnim vinarima, autentičnim sortama i neispričanim pričama“ odražavaju njenu duboku povezanost sa lokalnom kulturom i tradicijom. Takođe, ističe kako kombinacija tradicije, energije i hrabrosti čini srpsku vinsku scenu uzbudljivom. Ona se ne boji da kritikuje globalnu vinsku scenu i često se suočava sa predrasudama koje prate vino.
U međuvremenu, Kerolajn uživa u putovanjima kroz srpske vinske regije, od Fruške gore do Župe. Njena iskustva sa lokalnim vinogradarima i vinskim podrumima doprinose njenoj dubokoj ljubavi prema srpskim vinima. „Gde god da pođem, ljudi me dočekuju sa toplinom i čašom vina koje ima dušu“, izjavila je, naglašavajući važnost ljudskog elementa u vinskoj kulturi.
Gilbi trenutno radi na knjizi koja će biti posvećena vinima Srbije, a njen izlazak je zakazan za proleće 2026. godine. Ova knjiga će biti prva ozbiljna međunarodna publikacija o srpskim vinima i, kako ona sama kaže, spoj vinske ekspertize i ljudskih priča. U knjizi će se baviti porodicama koje su uložile svoje srce i dušu u vinograde, kao i sortama koje su opstale uprkos svim izazovima.
Iako Kerolajn Gilbi često kritikuje elitizam u vinskoj industriji, njeno ime ima težinu i poštovanje među vinskim stručnjacima. Njena sposobnost da razume teroar, stil i priču iza svake etikete omogućava joj da bude autoritet u ovom polju. Kada stručnjaci poput nje odluče da pišu o vinskoj sceni jedne zemlje, to može značiti samo jedno: svet je spreman da prepozna vrednost i kvalitet tih vina.
Na Wine Vision sajmu, Kerolajn će održati dva predavanja, jedno o tržištu balkanskih vina u Velikoj Britaniji, a drugo o velikim vinima od sorte šardone u Srbiji. Ova predavanja će omogućiti bolju integraciju srpskih vina na međunarodnom tržištu, kao i širenje svesti o izuzetnim vinima koja Srbija nudi.
Gilbi svojim radom i posvećenošću pomaže da se srpska vina postave na mapu sveta, otvarajući vrata novim prilikama i mogućnostima za domaće vinare. Njena vizija i entuzijazam za srpsko vinarstvo predstavljaju inspiraciju za sve koji se bave ovom plemenitom industrijom, podstičući ih da nastave sa radom i unapređenjem svojih proizvoda.
