Leskovac je domaćin 36. Leskovačke Roštiljijade, manifestacije koja je postala simbol grada i koja okuplja ljubitelje roštilja iz svih krajeva. Ova manifestacija traje do 30. avgusta, a posetioci imaju priliku da uživaju u ukusima roštilja, muzici i raznim takmičenjima. Jedan od najzanimljivijih delova Roštiljijade su tradicionalna nadmetanja u pripremanju roštilja, a posebno se ističe pravljenje najveće pljeskavice.
Ove godine, ekipa „Meskombinata“ iz Leskovca postavila je novi rekord u pravljenju džinovske pljeskavice, koja teži čak 90 kilograma i 500 grama. Ovaj podvig je značajan jer su oborili svoj prethodni rekord, a pljeskavica je tokom okretanja ostala čitava, bez ikakvih oštećenja, što je dodatno oduševilo sve prisutne. Članovi ekipe su istakli da je pljeskavica bila savršeno okrugla, a za okretanje rekordne mase bilo je potrebno osmoro članova.
Leskovčani su poznati po tradiciji pravljenja džinovskih pljeskavica, koja se održava već dugi niz godina i koja privlači veliku pažnju posetilaca. Osim rekordne pljeskavice, na Roštiljijadi se organizuje i takmičenje u pravljenju pljeskavice „iz ruke“, a prethodnih godina beleženi su značajni rekordi i u ovoj disciplini. Ova manifestacija ne predstavlja samo takmičenje, već i priliku za okupljanje ljudi, razmenu iskustava i uživanje u specijalitetima.
Posetioci mogu da uživaju u raznovrsnoj ponudi hrane, muzici uživo i raznim aktivnostima koje se organizuju tokom trajanja Roštiljijade. Manifestacija je prilika da se promoviše kultura roštiljanja i da se predstave različiti načini pripreme ovog specijaliteta, koji je omiljen među građanima Srbije.
Roštiljijada je postala ne samo lokalni, već i nacionalni događaj, privlačeći turiste iz drugih delova zemlje i inostranstva. Organizatori se trude da svake godine obogate program, dodajući nove sadržaje i takmičenja, čime dodatno povećavaju interesovanje posetilaca. Ove godine, sa rekordnom pljeskavicom i raznim drugim aktivnostima, čini se da će Roštiljijada ponovo privući brojne posetioce i stvoriti nezaboravne uspomene.
Ova manifestacija je više od običnog festivala hrane; ona slavi zajedništvo, tradiciju i ljubav prema roštilju. Leskovac se može pohvaliti svojim specifičnim načinom pripreme roštilja, koji je poznat po ukusu i kvalitetu. Tokom Roštiljijade, posetioci imaju priliku da probaju različite vrste pljeskavica, kobasica i drugih mesnih specijaliteta, koji su pripremljeni od svežih i kvalitetnih sastojaka.
Pored gastronomskih užitaka, Roštiljijada nudi i bogat kulturni program. Posetioci mogu uživati u nastupima muzičkih izvođača, folklornih grupa i drugih umetnika, koji doprinose stvaranju svečane atmosfere. Manifestacija je prilika da se predstave talenti iz Leskovca i okolnih opština, čime se dodatno promoviše lokalna kultura i umetnost.
U vreme kada su manifestacije i okupljanja postala retkost zbog pandemije, Leskovac je ponovo pokazao da se može organizovati uspešan događaj, koji okuplja ljude i slavi zajedništvo. Ovakvi događaji su od suštinskog značaja za lokalnu zajednicu, jer jačaju veze među ljudima i doprinose razvoju turizma.
U zaključku, 36. Leskovačka Roštiljijada predstavlja ne samo priliku za uživanje u ukusima roštilja, već i mesto gde se okupljaju ljudi svih generacija. Sa bogatim programom, rekordan pljeskavicama i raznim aktivnostima, Leskovac se ponovo pokazao kao pravi centar ljubitelja roštilja i tradicije.
