Održavanje zdravih creva je ključno za pravilno funkcionisanje digestivnog, imunološkog, nervnog i endokrinog sistema, prema Klivlendskoj klinici. Nepravilna ishrana, bogata dodatnim šećerima, zasićenim mastima i kiselinama, može negativno uticati na mikrobiom creva. Međutim, postoje namirnice koje mogu poboljšati zdravlje creva, a među njima je i doručak koji je preporučio gastroenterolog Džozef Salhab.
U svojoj seriji TikTok videa, Salhab deli jednostavan recept za doručak koji je bogat hranljivim materijama i pomaže u održavanju zdravlja creva i jetre. Potrebni sastojci uključuju šaku borovnica, kašiku običnog jogurta, čija semena i malo meda. Ovaj obrok se priprema za manje od pet minuta i može se lako poneti.
Borovnice, čija semena i kakao sadrže antioksidanse i omega-3 masne kiseline koje su korisne za pamćenje, fokus i zdravlje mozga. Salhab naglašava da ovi sastojci pomažu u smanjenju upale jetre i podržavaju metabolizam masti. Grčki jogurt i čija semena su poznati po svojim probiotskim svojstvima, koja pomažu u održavanju ravnoteže mikrobioma creva.
Recept za puding od borovnica i čija semena je jednostavan i brz. Sastojci uključuju ½ šolje svežih borovnica, ½ šolje običnog grčkog jogurta, 1 kašiku čija semena, ½ kašičice ekstrakta vanile, 1 kašičicu meda (po želji) i 1 kašičicu kakaa ili zgnječene crne čokolade. Priprema se sastoji od miješanja borovnica, jogurta, čija semena, vanile i meda, a zatim se sve prelije kakaom i ostavi u frižideru.
Čija semena su superhrana bogata kalcijumom, magnezijumom i fosforom, koji su ključni za zdravlje kostiju. Takođe sadrže obilne antioksidanse, koji podržavaju opšte zdravlje i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i raka. Dve kašike čija semena mogu zadovoljiti oko 40% preporučenog dnevnog unosa vlakana, što pomaže u varenju i kontroli nivoa šećera u krvi.
Uključivanje čija semena u ishranu može poboljšati kvalitet sna. Magnezijum, koji se nalazi u čija semenu, je ključan za dobar san i smirivanje nervnog sistema. Takođe, čija semena su bogata omega-3 masnim kiselinama koje podržavaju zdravlje srca.
Za dodatne zdravstvene koristi, čija semena možete dodati u ovsenu kašu, jogurt, smutije ili salate. Džofri, stručnjak za ishranu, preporučuje mešanje čija semenki sa vodom i svežim limunovim sokom.
U zaključku, zdravlje creva ima značajan uticaj na opšte zdravlje organizma. Uključivanje superhrane kao što su borovnice, grčki jogurt i čija semena može biti odličan način za poboljšanje probave, podršku imunološkom sistemu i poboljšanje mentalnog zdravlja. Ovaj jednostavan recept za doručak može postati deo svakodnevne ishrane, pružajući ne samo nutritivne prednosti već i uživanje u ukusu. Uzimanje vremena za pripremu zdravih obroka može značajno uticati na kvalitet života i dugoročnu dobrobit.
