U miru svoje vikendice blizu Novog Pazara, Mujo Lađar vodi neobičan, ali strastven život uz retku i egzotičnu vrstu kokošaka poznatu kao ćemani (ayam cemani), koje su često nazvane „crna čuda iz Indonezije“. Ovaj penzioner je posvetio svoje slobodno vreme ovim posebnim kokoškama, koje su poznate po svojoj jedinstvenoj crnoj boji, koja se proteže od perja do unutrašnjih organa.
Mujo se seća kako je od malena bio opčinjen životinjama. Njegov pokojni otac i deda su se bavili stočarstvom, pa mu je ljubav prema živini prirodno ušla u krv. Kada se približi svojim kavezima, ponosno pokazuje svoje perjane ljubimice koje su, kao što kaže, zaista posebne. Ćemani kokoške su crne u svemu – od perja, kljuna, kože, pa čak i meso i organi su crni. Jedino što se razlikuje su jaja, koja su bela.
Ova kokoška potiče iz Indonezije i vekovima je bila dostupna samo kraljevima i aristokratima. Genetska mutacija poznata kao fibromelanoza čini ovu vrstu jedinstvenom. Mujo objašnjava da je crna boja zaista fascinantna – crno oko, crni kljun i meso, a čak i jezik je crn. Kada je prvi put video slike ćemani kokošaka na internetu, odmah je znao da ih želi.
U Srbiji je mali broj ljudi koji poseduju ovu rasu, a Mujo je jedan od pionira u uzgajanju u ovoj regiji. Iako ćemani kokoške dostižu visoke cene na svetskom tržištu, od 1.000 do 2.500 dolara po komadu, Mujo naglašava da ih nije nabavio zbog interesa ili zarade. On ih gaji isključivo iz ljubavi, a ne radi profitiranja. Njegov cilj je očuvanje rase i pravilna briga o njima.
Mujo je posvećen svojim ljubimicama i poznaje svaki detalj o njima. Prepoznaje kvalitetne primerke po karakteristikama poput crnog jezika, kljuna i mekog perja. Čak i unutrašnji organi su crni, što je dodatni pokazatelj njihove autentičnosti. Osim ćemani kokošaka, Mujo uzgaja i druge retke rase, poput crne i žute italijanke, španske belobraze, forveks i lehorke.
U svojoj vikendici, Mujo uživa u penziji, provodeći dane sa suprugom i svojim kokoškama. On smatra da je pronašao svoj mir, a njegova supruga mu pomaže u svakodnevnim aktivnostima. Njegovo dvorište je savršeno organizovano, a Mujo se ponosi time što je sve na svom mestu. Pored ljubavi prema ćemani kokoškama, Mujo gaji i druge retke vrste, ali mu je ćemani posebno draga.
Mujo redovno učestvuje na sajmovima i izložbama širom Srbije. Nedavno je učestvovao na prvom sajmu u Novom Pazaru, a ranije je izlagao u Somboru, Zrenjaninu, Beogradu i Petrovcu na Mlavi. Iako je dobijao pehare i zahvalnice, naglašava da mu to nije najvažnije. Njegova posvećenost očuvanju rase i briga o zdravlju ptica su mu prioritet.
Mujo veruje da će njegova ljubav prema živini živeti i kroz unuke, koji često dolaze kod njega i igraju se sa kokoškama. Možda će neko od njih nastaviti njegov rad, ko zna. Njegov svet, iako jednostavan, ispunjen je strpljenjem, predanošću i istinskom ljubavlju prema životinjama. Uživajući u svakom trenutku provedenom s ovim posebne kokoškama, Mujo Lađar pokazuje kako strast i ljubav prema prirodi mogu doneti ispunjenje i sreću u životu.
