Leblebiju seju mladi poljoprivrednici u potrazi za inovativnim proizvodima koji bi obogatili tržište novim namirnicama. Ova mahunarka se pokazala kao odlična osnova za razne proizvode, među kojima je i humus — kremasti namaz koji postaje sve popularniji. Biljana Markov, diplomirana ekonomistkinja iz Bačkog Gradišta, otkrila je još jednu zanimljivu primenu leblebije; naime, brašno od leblebije može se koristiti i u kozmetici, kako piše novosadski „Dnevnik“.
Tokom višegodišnjeg istraživanja i eksperimentisanja, Biljana je razvila sapun za lice i telo, kao i prirodnu masku za lice. Ona ističe da dobra biznis ideja ne zahteva veliki kapital, već je dovoljna posvećenost, trud i znanje. „U želji da se oprobam u nečim novim, počela sam da sakupljam informacije o leblebiji koju seje moj suprug. Već smo imali proizvode od nauta, kao što su brašno, griz i testenina, ali sam želela nešto što nije vezano za ishranu“, objašnjava Biljana.
Inspiraciju za kozmetičke proizvode pronašla je istražujući kako žene u Indiji tradicionalno koriste brašno od leblebije za negu lica. „Kod njih je to uobičajena praksa, a mene je zainteresovalo da napravim svoju verziju. Uz pomoć nekih ljudi, pronašla sam recept, a ono što je najvažnije, moja maska je bez konzervansa i aditiva. Deluje dubinski: uklanja mrtve ćelije, umiruje upale, smanjuje akne i vraća koži prirodni sjaj“, objašnjava Markov.
Biljana koristi besan brašno, poznato kao brašno od leblebije, za kreiranje svoje maske. Ova maska nije samo običan kozmetički proizvod. „Oduvek sam verovala da hrana može imati više namena, i da može biti korisna ne samo kao gorivo za telo, već i za negu kože“, dodaje ona. Biljana smatra da ono što se stavlja na kožu treba biti jednako kvalitetno kao i ono što se unosi u organizam. „Nega ne mora biti komplikovana. Ideja je bila da prenesemo moć besan brašna iz kuhinje u svakodnevnu negu. Ono što hrani telo može jednako efikasno nahraniti i kožu“, napominje.
Leblebiju, drevnu supernamirnicu, sada koristi i u svojoj kozmetici. Iako njeni proizvodi nisu još uvek široko dostupni na tržištu, Biljana je optimistična da će se to promeniti. „Važno mi je da sam našla formulu kako da maksimalno iskoristim ovu mahunarku, a sada očekujem da će prirodna kozmetika koju pravim dobiti više pažnje. Iako nije dostupna u drogerijama i apotekama, može se poručiti direktno od mene“, kaže Biljana.
Ova inovacija ne samo da pokazuje potencijal leblebije kao namirnice, već i otvara vrata novim mogućnostima u industriji prirodne nege. Biljana Markov predstavlja primer kako strast, znanje i kreativnost mogu dovesti do uspešnog preduzetništva, čak i u izazovnim vremenima. U svetu gde se sve više pažnje posvećuje zdravlju i prirodnoj nezi, proizvodi kao što su njeni mogu naći svoje mesto i postati deo svakodnevne rutine mnogih potrošača.
Kroz svoj rad, Biljana ne samo da doprinosi lokalnoj ekonomiji, već i promoviše zdraviji i prirodniji način života. Njena posvećenost i inovativnost služe kao inspiracija za mnoge mlade preduzetnike koji žele da se bave poljoprivredom i preradom, pokazujući da se uz trud i pravu ideju može stvoriti nešto vredno i korisno za društvo.
