Građani su na prvom mestu kada je reč o bezbednosti hrane, izjavio je ministar poljoprivrede Dragan Glamočić na otvaranju konferencije „Bezbednost hrane – inspekcijski nadzor kao garant zdravlja potrošača“ na Poljoprivrednom sajmu. On je naglasio važnost transparentnosti u vezi sa hranom koju građani konzumiraju, kao i potrebu za pojačanim nadzorom.
Prema rečima ministra, u proces kontrole hrane biće uključene sve inspekcijske službe kako bi se osigurala sigurnost potrošača. Glamočić je ukazao na izazove sa deklarisanjem proizvoda, posebno mlečnih, i najavio da će naredne nedelje biti usvojena nova uredba koja će regulisati označavanje mlečnih proizvoda koji sadrže biljna ulja. „Proizvodi koji sadrže biljna ulja neće moći da se nalaze u istoj vitrini sa mlečnim proizvodima“, rekao je ministar. On je dodao da sir koji sadrži palmino ulje neće moći nositi naziv „sir“, ističući da je važno da potrošači budu pravilno informisani.
Glamočić je takođe najavio planove za deklarisanje mesnih proizvoda, kako bi potrošači znali poreklo mesa i njegov rok trajanja. „Ne može da bude isti status svakog mesa, mora se znati da li je meso proizvedeno u Srbiji ili Španiji“, naglasio je ministar, ukazujući na potrebu za većom transparentnošću.
Osim toga, najavio je jačanje kontrola pesticida i pohvalio rad inspekcijskih službi, posebno Veterinarske inspekcije, koja se pokazala kao efikasna i transparentna. „Naša uloga nije samo da kažnjavamo, već i da edukujemo proizvođače i potrošače“, rekao je Glamočić, naglašavajući važnost prevencije i znanja kao ključnih elemenata u unapređenju sistema bezbednosti hrane.
Ministar je ukazao na značajne izvozne rezultate Srbije, ističući da je Srbija trenutno veći izvoznik hrane nego uvoznik. „Trenutno 56 objekata ima dozvolu za izvoz u Evropsku uniju, 69 u Evroazijsku uniju, a više od 100 u CEFTA region“, rekao je Glamočić. Ovi podaci ukazuju na rastuću poziciju Srbije na međunarodnom tržištu hrane.
Glamočić je takođe najavio jačanje uloge Nacionalne referentne laboratorije u Batajnici, kao i početak rada Centralne laboratorije za kontrolu kvaliteta mleka od januara 2026. godine. Ova laboratorija će igrati ključnu ulogu u određivanju premija i cena mleka, čime će se uvesti veća transparentnost i motivisati proizvođači da unaprede kvalitet svojih proizvoda. „Najkvalitetnije mleko će imati najbolju cenu i najveću premiju, što je pravičan sistem za sve“, naglasio je ministar.
Glamočić je takođe poručio da je vreme da se ukine praksa u kojoj jedna strana određuje kvalitet, cenu i isplatu, ističući da je cilj izgradnja poverenja u sistem bezbednosti hrane. „Želimo da naši građani znaju šta jedu i da budu sigurni u kvalitet hrane koju konzumiraju“, zaključio je ministar.
Ove mere i inicijative predstavljaju značajan korak ka unapređenju sigurnosti hrane u Srbiji, a ministar Glamočić je naglasio da će svi relevantni akteri raditi zajedno kako bi se postigla veća efikasnost u inspekcijskom nadzoru i osigurala zaštita potrošača. U budućnosti, očekuje se još više aktivnosti usmerenih na poboljšanje sistema bezbednosti hrane i jačanje poverenja građana u institucije koje se bave ovom važnom temom.
