Počela je sezona lubenica sa otvorenih polja, uz primenu niskih tunela koje su proizvođači postavljali tokom rasađivanja sredinom aprila, a uklonili su ih u trećoj dekadi maja. Ova tehnologija omogućava brži početni porast biljaka, ranije cvetanje i formiranje plodova, što doprinosi ranijem dospevanju lubenica na tržište kada su cene najviše.
Prve procene pokazuju da će ovogodišnja sezona biti zadovoljavajuća u većem delu Srbije. Visoke temperature tokom treće dekade juna i dovoljan broj sunčanih dana pogodovali su sazrevanju plodova. Proizvođači koji su imali sisteme za navodnjavanje uspeli su da održe bostan u dobroj kondiciji čak i tokom perioda sa manjkom padavina, izjavio je dr Đorđe Vojnović sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu.
Posmatrano u celini, početak sezone za bostan može se oceniti kao dobar, ali postoje razlike između regiona. Na parcelama bez navodnjavanja suša je u pojedinim periodima ograničila potencijal prinosa i krupnoću plodova. S druge strane, proizvođači koji su pravilno primenili navodnjavanje ostvarili su veoma dobre rezultate. Kvalitet plodova ove godine je na visokom nivou, što se ogleda u dobroj obojenosti mesa i povišenom sadržaju šećera.
Dr Vojnović ističe da nije najvažnije samo kakav će rod ostvariti, već i kakva će biti otkupna cena. Odnos prinosa, kvaliteta i tržišne cene određuje ekonomsku uspešnost proizvodnje, a konačna ocena ovogodišnje sezone biće moguća tek nakon završetka berbe i plasmana najvećeg dela roda.
Trenutna cena na veliko za lubenicu u Sremu iznosi 20 dinara, dok je cena za dinju 25 dinara. Na malo, cena lubenice je 50 dinara, a dinje 60 dinara po kilogramu. U Bačkoj, cena kilograma lubenice na veliko je 35 dinara, dok je prosečna cena na malo 80 dinara po kilogramu.
Promene navika potrošača utiču na ponudu na tržištu, pa su poslednjih godina sve popularnije mini lubenice, čija se prosečna masa ploda kreće od 1,8 do 2,5 kilograma. Ove mini lubenice su posebno interesantne manjim domaćinstvima zbog praktičnosti u transportu, čuvanju i potrošnji, a po kvalitetu i sadržaju šećera ne zaostaju za plodovima standardne veličine.
Poljoprivrednik Mitar Babić iz Kovilja kazao je da je počeo sa sečenjem bostana pre desetak dana i da očekuje da će lubenica biti dostupna sve do kraja avgusta. Celokupan rod prodaje sa kućnog praga, starim mušterijama i veletrgovcima. Prema njegovim rečima, trenutno je velika ponuda bostana, a svi proizvođači seju rane sorte kako bi među prvima imali lubenice, jer su te prve najskuplje.
Trenutna cena od 35 dinara po kilogramu Babiću odgovara, jer očekuje da će pokriti troškove proizvodnje i ostvariti zaradu, pod uslovom da nevreme ne uništi njegov rod. Svakodnevno prati vremensku prognozu, s obzirom na to da nakon velikih vrućina može doći do nevremena koje može izazvati veliku štetu.
Zrele lubenice prepoznaju se po svetloj šari na kori, dok ih proizvođači prepoznaju po „suvom brku i kašiki“ na lozi. Sezona lubenica je važna ne samo za proizvođače, već i za potrošače, koji se raduju dolasku svežih plodova sa tržišta. U narednim danima se očekuje da cene budu stabilne, a kvalitet lubenica da zadovolji kako proizvođače, tako i potrošače.
