Kada stigne leto, svi želimo da uživamo u dugim večerima uz roštilj i osvežavajuća pića. Međutim, često se postavlja pitanje kako uživati u koktelima, a da pritom ne preteramo sa alkoholom i sutradan budemo spremni za nove izazove. U tom smislu, kokteli sa niskim procentom alkohola su idealno rešenje. Melisa Grej Strit iz test kuhinje osmislila je četiri lagana koktela koja imaju manje od 9% alkohola, što ih čini savršenim za letnje dane.
Prvi koktel na listi je Zamrznuti Garibaldi. Ovaj napitak je ledena poslastica koja će oduševiti ljubitelje negronija. U njegovoj pripremi se koriste kampari, sok od narandže, limunov sok i malo šećera. Samo blendajte sve sastojke sa ledom i dobićete osvežavajući koktel sa samo 4,5% alkohola. Sastojci su: 60 ml kampari likera, 120 ml sveže ceđenog soka od narandže, 15 ml svežeg limunovog soka, 1 kašičica šećera i šaka leda. Priprema je jednostavna – sve sastojke stavite u blender, blendajte dok ne dobijete glatku, ledenu teksturu, sipajte u rashlađenu čašu i ukrasite kriškom narandže ili limuna.
Drugi koktel je Koktel od ananasa i piva, koji se pravi od jedne limenke svetlog lager piva (330 ml) koja se deli na četiri čaše. Dodajte malo džindžer piva ili alea, sok od limete i sok od ananasa. Ovaj koktel je savršen za gašenje žeđi, sa samo 2,5% alkohola, što je otprilike kao kombuha. Sastojci za četiri čaše uključuju: 1 limenku svetlog lager piva, 240 ml soka od ananasa, 120 ml džindžer piva i sok od jedne limete. U velikom bokalu pomešajte sve sastojke, dobro promešajte, sipajte u čaše sa ledom i ukrasite kriškom ananasa ili limete.
Treći koktel, Medena malina (Honey Deuce), zvanični je koktel US Opena u Njujorku. U ovoj laganijoj verziji, zamenjen je deo limunade i vodke svežim malinama. Rezultat je osvežavajući letnji napitak sa samo 7% alkohola. Sastojci su: 60 ml limunade, 30 ml vodke, šaka svežih malina i led. U čaši lagano izgnječite maline, dodajte led, limunadu i vodku, promešajte i ukrasite sa nekoliko malina ili kriškom limuna.
Poslednji koktel na listi je Krastavac-bosiljak renč voda, lagana varijanta margarite. Ovaj napitak se pravi od tekile, soka od limete i gazirane vode, uz dodatak svežeg krastavca i bosiljka. Alkohol u ovom koktelu je oko 8%, što ga čini idealnim za letnje osveženje. Sastojci uključuju: 30 ml tekile, sok od pola limete, 90 ml gazirane mineralne vode, kolutiće svežeg krastavca, nekoliko listova bosiljka i led. U čašu dodajte krastavac i bosiljak, lagano ih izgnječite, dodajte led, sok od limete i tekilu, nalijte gaziranom vodom i promešajte. Po želji možete ukrasiti kolutićem krastavca i listom bosiljka.
Ovi lagani kokteli su savršeni za letnje dane kada želite da uživate, a da pritom ostanete prisebni i spremni za nove izazove. Sa niskim procentom alkohola, ovi napici pružaju osveženje i ukus, a istovremeno vas ne opterećuju. Uživajte u letu uz lagane koktele i osvežavajuće trenutke sa prijateljima!
